| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 145 г |
| Морковь (Запекание) | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.8 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.3% | 500 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 16.4% | 162 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 4.4% | 598 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 4.8% | 551 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 547.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.614 мг | 1.5 мг | 40.9% | 10.8% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 83.1 мг | 500 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.813 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 10.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.1% | 2389 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.928 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.6% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0978 мг | 20 мг | 10.5% | 2.8% | 953 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8734 г |
| Кремний, Si | 1.87 мг | 30 мг | 6.2% | 1.6% | 1604 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 1.7% | 1557 г |
| Натрий, Na | 261.31 мг | 1300 мг | 20.1% | 5.3% | 497 г |
| Сера, S | 242.77 мг | 1000 мг | 24.3% | 6.4% | 412 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 5.5% | 481 г |
| Хлор, Cl | 55.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 2.5% | 1070 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 8.921 мкг | 10 мкг | 89.2% | 23.6% | 112 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2230 г |
| Медь, Cu | 118.92 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.1% | 841 г |
| Молибден, Mo | 15.3 мкг | 70 мкг | 21.9% | 5.8% | 458 г |
| Никель, Ni | 13.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 110000 г | |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5059 г |
| Хром, Cr | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 7.7% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.3709 мг | 12 мг | 19.8% | 5.2% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина составляет 377,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».