| Кальмар (Варка) | 500 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 7.7% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 17.5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.352 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 20.5% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 7.1% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 5.105 мкг | 50 мкг | 10.2% | 11.7% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8469 мг | 20 мг | 19.2% | 22% | 520 г |
| Ниацин | 2.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.25 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2946 г |
| Кремний, Si | 2.578 мг | 30 мг | 8.6% | 9.9% | 1164 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 9.3% | 1228 г |
| Натрий, Na | 25.03 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5194 г |
| Сера, S | 89.42 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.2% | 1118 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 18.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 24.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2651 г |
| Йод, I | 67.1 мкг | 150 мкг | 44.7% | 51.3% | 224 г |
| Кобальт, Co | 31.461 мкг | 10 мкг | 314.6% | 360.8% | 32 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1340 г |
| Медь, Cu | 628.57 мкг | 1000 мкг | 62.9% | 72.1% | 159 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.9% | 1445 г |
| Никель, Ni | 2.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.486 мкг | 55 мкг | 39.1% | 44.8% | 256 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 10.3% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.968 мг | 12 мг | 8.1% | 9.3% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.037 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные кальмары составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».