| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 120 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сыр Natura Сливочный [Arla] | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.7% | 844 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 67.1 мг | 500 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.89 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 16.5% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0666 мг | 20 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.89 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.9% | 2554 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2849 г |
| Кремний, Si | 4.395 мг | 30 мг | 14.7% | 10.8% | 683 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3130 г |
| Натрий, Na | 272.03 мг | 1300 мг | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Сера, S | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2546 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 367.03 мг | 2300 мг | 16% | 11.7% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1372 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Медь, Cu | 38.12 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2623 г |
| Молибден, Mo | 3.834 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1826 г |
| Никель, Ni | 1.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.13 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.8% | 1072 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3603 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.671 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».