| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный | 100 г |
| Изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо) | 30 г |
| Грецкий орех | 30 г |
Отварить в водерис. в готовый добавить промытый изюм и орехи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.4% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 1.3% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.081 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.7% | 1287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.829 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1093 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4013 г |
| Кремний, Si | 11.25 мг | 30 мг | 37.5% | 17.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 45.14 мг | 400 мг | 11.3% | 5.3% | 886 г |
| Натрий, Na | 13.58 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9573 г |
| Сера, S | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Хлор, Cl | 5.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5334 мг | 2 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Медь, Cu | 176.03 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Молибден, Mo | 0.737 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9498 г |
| Никель, Ni | 35.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.419 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.12 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3051 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.3219 мг | 12 мг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.391 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.8% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая каша с орехами и изюмом составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».