| Курица, 1 категории (Варка) | 1100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Бульон куриный | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.1% | 567 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 1% | 7731 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 53.08 мг | 500 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.8% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.575 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 6.984 мкг | 50 мкг | 14% | 10.4% | 716 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9203 мг | 20 мг | 44.6% | 33.3% | 224 г |
| Ниацин | 3.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.83 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3680 г |
| Натрий, Na | 743.9 мг | 1300 мг | 57.2% | 42.7% | 175 г |
| Сера, S | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 1190.73 мг | 2300 мг | 51.8% | 38.7% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 8.667 мкг | 10 мкг | 86.7% | 64.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4357 г |
| Медь, Cu | 82.29 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 90.79 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4406 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.4% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.4619 мг | 12 мг | 12.2% | 9.1% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.005 г | min 16.8 г | 35.7% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».