| Брокколи | 50 г |
| Горох, зерно цельное | 20 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли | 10 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 60 г |
| Спаржа, замороженная, вареная, с солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10% | 1434 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 28.6% | 500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2877 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4% | 3516 г |
| альфа Каротин | 1.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 8.6% | 1656 г |
| бета Криптоксантин | 7.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 930.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 16.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 11.9% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 17.9% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 15.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.25 мкг | 400 мкг | 19.8% | 28.3% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.94 мг | 90 мг | 54.4% | 77.7% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.375 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2105 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.5 мкг | 120 мкг | 95.4% | 136.3% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4253 мг | 20 мг | 7.1% | 10.1% | 1403 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.63 мг | 2500 мг | 13.9% | 19.9% | 717 г |
| Кальций, Ca | 40.94 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2443 г |
| Кремний, Si | 10.375 мг | 30 мг | 34.6% | 49.4% | 289 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 10.6% | 1347 г |
| Натрий, Na | 142.56 мг | 1300 мг | 11% | 15.7% | 912 г |
| Сера, S | 51.49 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.3% | 1942 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 16.9% | 850 г |
| Хлор, Cl | 17.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 10.7% | 1338 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 23.4% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 27.4% | 520 г |
| Медь, Cu | 141.06 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 20.1% | 709 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 21.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 30.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.6% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106667 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 8.4% | 1692 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые овощи (брюссельская капуста, кукуруза,горох, брокколи,спаржа) составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».