Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 47 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 27 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.8% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.4% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 18.9% 573 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 8.7% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 13.2% 826 г
Витамин В4, холин 89.53 мг 500 мг 17.9% 19.5% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 13.4% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 11.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 8.5% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 7.7% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 7.7% 1414 г
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 17.3% 630 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 21.5% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.6218 мг 20 мг 8.1% 8.8% 1233 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.56 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1400 г
Кальций, Ca 80.58 мг 1000 мг 8.1% 8.8% 1241 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 4.4% 2486 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 4% 2732 г
Натрий, Na 63.75 мг 1300 мг 4.9% 5.3% 2039 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1389 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 14% 774 г
Хлор, Cl 104.82 мг 2300 мг 4.6% 5% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 6.5% 1657 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 7.5% 1453 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 57.6% 189 г
Литий, Li 3.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 6.5% 1664 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 11.2% 975 г
Никель, Ni 1.477 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 10.149 мкг 55 мкг 18.5% 20.1% 542 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10998 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.6% 1645 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2073 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.445 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.987 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».