Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски с капустой

Сосиски Молочные [Окраина] 656 г
Капуста белокочанная 1300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.4% 479 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.6% 2852 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
альфа Каротин 21.386 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 19.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 27.866 мкг 400 мкг 7% 5.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 19.5% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 30.4% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.1516 мг 20 мг 0.8% 0.6% 13193 г
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.17 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2269 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3858 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5141 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11140 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5902 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1929 г
Медь, Cu 12.31 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8123 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Фтор, F 0.65 мкг 4000 мкг 615385 г
Цинк, Zn 0.1167 мг 12 мг 1% 0.7% 10283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сосиски с капустой составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов