| Творог полужирный 9,0% жирности | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Сок ананасовый | 500 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 500 г |
| Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности | 150 г |
Приготовление: Желатин растворить минут 40- 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7% | 1246 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.322 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4145 мг | 20 мг | 7.1% | 6.2% | 1414 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.15 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 90.54 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.9% | 1104 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2199 г |
| Натрий, Na | 25.49 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5100 г |
| Сера, S | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2293 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 9.1% | 957 г |
| Хлор, Cl | 34.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5187 г |
| Кобальт, Co | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 13.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 63.56 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.6% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 1.74 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4023 г |
| Селен, Se | 6.893 мкг | 55 мкг | 12.5% | 10.9% | 798 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55325 г |
| Цинк, Zn | 0.1229 мг | 12 мг | 1% | 0.9% | 9764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный десерт Старая Рига составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».