Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 106 г
Творог влажный обезжиренный 155 г
Овсяные хлопья "геркулес" 52 г
Нутовая мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.6% 598 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 5% 1136 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.2% 698 г
Витамин В4, холин 89.18 мг 500 мг 17.8% 10.2% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 9.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 58.96 мкг 400 мкг 14.7% 8.4% 678 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2918 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.012 мкг 50 мкг 18% 10.3% 555 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0215 мг 20 мг 10.1% 5.8% 989 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.67 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Кальций, Ca 67.04 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1492 г
Магний, Mg 46.25 мг 400 мг 11.6% 6.6% 865 г
Натрий, Na 213.78 мг 1300 мг 16.4% 9.4% 608 г
Сера, S 136.59 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 732 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 16.2% 355 г
Хлор, Cl 57.6 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 6% 948 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2177 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 21.4% 267 г
Марганец, Mn 0.7624 мг 2 мг 38.1% 21.8% 262 г
Медь, Cu 207.73 мкг 1000 мкг 20.8% 11.9% 481 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3885 г
Селен, Se 18.544 мкг 55 мкг 33.7% 19.3% 297 г
Фтор, F 37.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10805 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 1.3148 мг 12 мг 11% 6.3% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».