| Базилик, свежий | 143 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 45 г |
| Кедровый орех | 45 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло оливковое | 135 г |
смешать базилик, тертый пармезан, чеснок и кедровый орех в блендере. Добавить оливковое масло. Размешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 469 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Жиры | 48.1 г | 56 г | 85.9% | 18.3% | 116 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 3% | 698 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 5.2% | 412 г |
| бета Криптоксантин | 17.635 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2166.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 0.7% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 0.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.418 мкг | 400 мкг | 7.9% | 1.7% | 1273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 1.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 1.7% | 1262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.846 мг | 15 мг | 39% | 8.3% | 257 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 165.8 мкг | 120 мкг | 138.2% | 29.5% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9264 мг | 20 мг | 4.6% | 1% | 2159 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.69 мг | 2500 мг | 8.1% | 1.7% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 206.24 мг | 1000 мг | 20.6% | 4.4% | 485 г |
| Магний, Mg | 59.8 мг | 400 мг | 15% | 3.2% | 669 г |
| Натрий, Na | 186.47 мг | 1300 мг | 14.3% | 3% | 697 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 4.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 2.6% | 835 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 1.5231 мг | 2 мг | 76.2% | 16.2% | 131 г |
| Медь, Cu | 337.79 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 7.2% | 296 г |
| Селен, Se | 2.525 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1% | 2178 г |
| Цинк, Zn | 1.3075 мг | 12 мг | 10.9% | 2.3% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.257 г | min 16.8 г | 150.3% | 32% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 469 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».