| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1952 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 60.36 мг | 500 мг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.449 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.9% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 5.566 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6845 мг | 20 мг | 8.4% | 5.1% | 1187 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.5 мг | 2500 мг | 5% | 3.1% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 75.36 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3421 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3195 г |
| Натрий, Na | 322.12 мг | 1300 мг | 24.8% | 15.2% | 404 г |
| Сера, S | 61.78 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1619 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Хлор, Cl | 502.8 мг | 2300 мг | 21.9% | 13.4% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2276 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 16.4% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1486 г |
| Медь, Cu | 45.09 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2218 г |
| Молибден, Mo | 7.329 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.613 мкг | 55 мкг | 12% | 7.3% | 832 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9526 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5642 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».