| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Гречка [Эколайн] | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 100 г |
| Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] | 100 г |
Лук и морковь обжарить на карле масла, добавить грибы имясо нарезанные на крупные кусочки,тушить под крышкой минут 10. Добавить гречку, при необходимости добавить довить воды. Тушить пол крышкой до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.8% | 685 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.2 мкг | 900 мкг | 38.9% | 34.1% | 257 г |
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 38% | 231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 316.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 5.4% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 9.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 14.6% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.167 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8133 мг | 20 мг | 14.1% | 12.4% | 711 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.67 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 12.2% | 720 г |
| Магний, Mg | 39.67 мг | 400 мг | 9.9% | 8.7% | 1008 г |
| Натрий, Na | 26.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4845 г |
| Сера, S | 78.5 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 36.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1929 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 29.2% | 300 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1664 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.783 мкг | 55 мкг | 14.2% | 12.5% | 707 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7619 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом и грибами составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».