Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Овсяная мука 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.5% 776 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.2% 487 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.7% 612 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 946 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 973 г
Витамин В4, холин 94.29 мг 500 мг 18.9% 6.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 4.9% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 2.8% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.2% 1620 г
Витамин Н, биотин 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 5.2% 677 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7634 мг 20 мг 13.8% 4.8% 724 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.9 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Магний, Mg 41.32 мг 400 мг 10.3% 3.6% 968 г
Натрий, Na 57.24 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2271 г
Сера, S 81.7 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1224 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 8.4% 419 г
Хлор, Cl 57.07 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 4% 875 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2049 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 12.8% 273 г
Марганец, Mn 0.3399 мг 2 мг 17% 6% 588 г
Медь, Cu 113.78 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 879 г
Молибден, Mo 13.293 мкг 70 мкг 19% 6.7% 527 г
Селен, Se 13.28 мкг 55 мкг 24.1% 8.5% 414 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19881 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 0.778 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.054 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.422 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.204 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 1.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.681 г min 16.8 г 21.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов