| Картофель | 115 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Морковь | 40 г |
| Кабачок | 120 г |
| Огурец соленый | 128 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 56 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 90 г |
| Бульон говяжий | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 2.8% | 11480 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 16.1% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 17.4% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.9% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 6.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.328 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 17182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 12.3% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2402 мг | 20 мг | 1.2% | 3.8% | 8326 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.52 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.1% | 3105 г |
| Кальций, Ca | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16103 г |
| Кремний, Si | 6.212 мг | 30 мг | 20.7% | 65.5% | 483 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Натрий, Na | 81.59 мг | 1300 мг | 6.3% | 19.9% | 1593 г |
| Сера, S | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14388 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 4.7% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 7.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 32810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 3.8% | 8696 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 25.6% | 1236 г |
| Литий, Li | 5.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 6.3% | 4988 г |
| Медь, Cu | 20.22 мкг | 1000 мкг | 2% | 6.3% | 4946 г |
| Молибден, Mo | 1.148 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.1% | 6098 г |
| Никель, Ni | 0.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 78571 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69565 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1113 мг | 12 мг | 0.9% | 2.8% | 10782 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».