Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами в кокосовом молоке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 288 г
Шампиньоны (Тушение) 110 г
Лук-шалот, сырой 3 г
Масло Авокадо [Be Fresh] 5 г
Кокосовое Молоко 70% [Aroy-D] 110 г
Соевый соус (альтернатива из кокоса) 20 г
Nutritional yeast 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.7% 406 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В4, холин 31.75 мг 500 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.406 мг 5 мг 28.1% 17.9% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 14% 457 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8471 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 4.058 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1232 г
Витамин РР, НЭ 6.2116 мг 20 мг 31.1% 19.8% 322 г
Ниацин 8.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.05 мг 2500 мг 12.1% 7.7% 828 г
Кальций, Ca 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 18051 г
Кремний, Si 0.717 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Магний, Mg 56.03 мг 400 мг 14% 8.9% 714 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3470 г
Сера, S 166.37 мг 1000 мг 16.6% 10.6% 601 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 10.7% 600 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1742 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2171 г
Кобальт, Co 10.204 мкг 10 мкг 102% 65.1% 98 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Медь, Cu 198.12 мкг 1000 мкг 19.8% 12.6% 505 г
Молибден, Mo 7.172 мкг 70 мкг 10.2% 6.5% 976 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 20.703 мкг 55 мкг 37.6% 24% 266 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 13.74 мкг ~
Фтор, F 79.63 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5023 г
Хром, Cr 17.78 мкг 50 мкг 35.6% 22.7% 281 г
Цинк, Zn 0.995 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1206 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 1.02 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 2.039 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.189 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.695 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами в кокосовом молоке составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (194.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».