| Треска | 500 г |
| Цветная капуста | 330 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.5% | 661 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 62.03 мг | 500 мг | 12.4% | 12.7% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 12.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.588 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5% | 2042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 34.2% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.88 мг | 90 мг | 36.5% | 37.5% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.8% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.172 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14.7% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2138 мг | 20 мг | 21.1% | 21.7% | 475 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.75 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2684 г |
| Кремний, Si | 10.763 мг | 30 мг | 35.9% | 36.9% | 279 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 7.8% | 1312 г |
| Натрий, Na | 40.11 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3241 г |
| Сера, S | 155.04 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 22.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 111.56 мг | 2300 мг | 4.9% | 5% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 6.7% | 1541 г |
| Йод, I | 86.63 мкг | 150 мкг | 57.8% | 59.3% | 173 г |
| Кобальт, Co | 20.438 мкг | 10 мкг | 204.4% | 209.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 9.9% | 1041 г |
| Медь, Cu | 139.99 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.5% | 1207 г |
| Никель, Ni | 10.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.766 мкг | 55 мкг | 26.8% | 27.5% | 372 г |
| Фтор, F | 448.48 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 11.5% | 892 г |
| Хром, Cr | 35.5 мкг | 50 мкг | 71% | 72.9% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0455 мг | 12 мг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.128 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».