| Лосось атлантический (семга) | 850 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 35.42 мг | 500 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 14.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 18.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.897 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 2010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.161 мкг | 3 мкг | 72% | 43.4% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.783 мкг | 10 мкг | 47.8% | 28.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.578 мг | 15 мг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8768 мг | 20 мг | 34.4% | 20.7% | 291 г |
| Ниацин | 4.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.72 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4602 г |
| Кремний, Si | 1.017 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2950 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1850 г |
| Натрий, Na | 361.35 мг | 1300 мг | 27.8% | 16.8% | 360 г |
| Сера, S | 158.01 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 510.93 мг | 2300 мг | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Йод, I | 36.63 мкг | 150 мкг | 24.4% | 14.7% | 410 г |
| Кобальт, Co | 15.551 мкг | 10 мкг | 155.5% | 93.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1929 г |
| Медь, Cu | 204.18 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.3% | 1835 г |
| Никель, Ni | 4.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.412 мкг | 55 мкг | 48% | 29% | 208 г |
| Фтор, F | 316.18 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 4.8% | 1265 г |
| Хром, Cr | 40.03 мкг | 50 мкг | 80.1% | 48.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.643 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.935 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.4% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.668 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тала составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».