Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка терияки

Соевый соус 15 г
Чеснок 2.5 г
Сахар песок 4.5 г
Индейка 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 16.3% 259 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.4% 789 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.3% 1810 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.6% 641 г
Витамин В4, холин 77.81 мг 500 мг 15.6% 6.6% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 9.4% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.809 мг 2 мг 40.5% 17.1% 247 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 1.494 мкг 3 мкг 49.8% 21% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2725 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.3% 11905 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1592 мг 20 мг 50.8% 21.5% 197 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 9.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.99 мг 2500 мг 16.8% 7.1% 594 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3028 г
Кремний, Si 0.131 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22901 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 5.8% 730 г
Натрий, Na 1819.63 мг 1300 мг 140% 59.1% 71 г
Сера, S 293.14 мг 1000 мг 29.3% 12.4% 341 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 14.8% 286 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2179 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.3677 мг 2 мг 18.4% 7.8% 544 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 4.8% 877 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5401 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 26.959 мкг 55 мкг 49% 20.7% 204 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 2.4982 мг 12 мг 20.8% 8.8% 480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.652 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.966 г ~
Лизин 2.255 г ~
Метионин 0.708 г ~
Треонин 1.023 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.545 г ~
Аспарагиновая кислота 2.308 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.359 г ~
Глутаминовая кислота 4.021 г ~
Пролин 1.645 г ~
Серин 1.157 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.478 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.816 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.672 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.316 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индейка терияки составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок