Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из шпрот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из шпрот

Шпроты в Масле [Fish House] 148 г
Лук репчатый 47 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 284 г
Морковь отварная по 2-40 190 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шпрот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.4% 1854 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.9% 577 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.8% 1659 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.6 мкг 900 мкг 57.6% 36.3% 174 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.102 мг 5 мг 62% 39% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.732 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23095 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.862 мг 15 мг 19.1% 12% 524 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин РР, НЭ 0.4641 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4309 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.9 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3682 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1% 6325 г
Кремний, Si 0.319 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9404 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Натрий, Na 198.29 мг 1300 мг 15.3% 9.6% 656 г
Сера, S 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6882 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 3% 2083 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3135 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Медь, Cu 32.05 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3120 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 2.926 мкг 55 мкг 5.3% 3.3% 1880 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 1.3% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.597 г от 4.7 до 16.8 г 76.5% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.998 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из шпрот составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».