| Горбуша (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 19.5% | 344 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 98.71 мг | 500 мг | 19.7% | 13.2% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 9.9% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 19.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.252 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.476 мкг | 3 мкг | 149.2% | 100.2% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.374 мкг | 10 мкг | 113.7% | 76.4% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.167 мг | 20 мг | 40.8% | 27.4% | 245 г |
| Ниацин | 4.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.68 мг | 2500 мг | 14% | 9.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4031 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Натрий, Na | 335.08 мг | 1300 мг | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Сера, S | 206.18 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 19.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 572.28 мг | 2300 мг | 24.9% | 16.7% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Йод, I | 25.79 мкг | 150 мкг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Кобальт, Co | 21.441 мкг | 10 мкг | 214.4% | 144% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3630 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1393 г |
| Никель, Ni | 6.401 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.131 мкг | 55 мкг | 67.5% | 45.3% | 148 г |
| Фтор, F | 458.78 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 7.7% | 872 г |
| Хром, Cr | 58.68 мкг | 50 мкг | 117.4% | 78.8% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7731 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.005 г | ~ | |||
| Лизин | 2.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Глицин | 1.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.659 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.148 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша Су-Вид составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».