Мой здоровый рацион

Рецепт Том ям без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том ям без риса

Паста Том Ям [Aroy-D] 100 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 250 г
Шампиньоны (Варка без слива) 200 г
Кинза [Лето] 20 г
Сок Лайма [Sicilia] 30 г
Креветки Аргентинские Дикие Очищенные [ВкусВилл] 300 г
Кокосовое Молоко [Kara] 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.3% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.6% 2551 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3396 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 1% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2.731 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14647 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.2% 115385 г
Витамин Н, биотин 2.039 мкг 50 мкг 4.1% 6.9% 2452 г
Витамин РР, НЭ 0.619 мг 20 мг 3.1% 5.2% 3231 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.23 мг 2500 мг 2.7% 4.6% 3664 г
Кальций, Ca 1.97 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50761 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Магний, Mg 2.18 мг 400 мг 0.5% 0.8% 18349 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 121495 г
Сера, S 3.51 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 28490 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.9% 5755 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 32% 529 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 1% 17241 г
Медь, Cu 63.85 мкг 1000 мкг 6.4% 10.8% 1566 г
Молибден, Mo 0.754 мкг 70 мкг 1.1% 1.9% 9284 г
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 3.381 мкг 55 мкг 6.1% 10.3% 1627 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 33.6 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.0356 мг 12 мг 0.3% 0.5% 33708 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Том ям без риса составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».