| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.5 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 5.1% | 427 г |
| Жиры | 42.4 г | 56 г | 75.7% | 16.5% | 132 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7563 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.914 мг | 1.5 мг | 60.9% | 13.3% | 164 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 2.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 101.51 мг | 500 мг | 20.3% | 4.4% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 4.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 7.1% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.526 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.5% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 10.5% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 6.186 мкг | 50 мкг | 12.4% | 2.7% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3367 мг | 20 мг | 11.7% | 2.6% | 856 г |
| Ниацин | 2.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4794 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8646 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 1.4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 57.09 мг | 1300 мг | 4.4% | 1% | 2277 г |
| Сера, S | 288.42 мг | 1000 мг | 28.8% | 6.3% | 347 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 5.3% | 411 г |
| Хлор, Cl | 72.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.7% | 3183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 2.3% | 965 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.4% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 10.599 мкг | 10 мкг | 106% | 23.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3795 г |
| Медь, Cu | 130.97 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 2.9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 17.161 мкг | 70 мкг | 24.5% | 5.3% | 408 г |
| Никель, Ni | 15.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4322 г |
| Хром, Cr | 17.61 мкг | 50 мкг | 35.2% | 7.7% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.7364 мг | 12 мг | 22.8% | 5% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.002 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% |
Энергетическая ценность шашлык 19,07,24 составляет 458,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».