Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Сливки для Взбивания 35% [Parmalat] 270 г
Пудинг Шоколадный High Protein [Ehrmann] 200 г
Молоко Сгущенное Вареное с Сахаром [Лента] 100 г
Термостаты йогурт 1.5% Простоквашино 80 г
Йогурт греческий густой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.3% 371 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.5% 1973 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.5% 900 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.889 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 8.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Кальций, Ca 128.33 мг 1000 мг 12.8% 6.3% 779 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Натрий, Na 49.11 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Сера, S 37.56 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2662 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6.3% 783 г
Хлор, Cl 102.22 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.3% 16216 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2455 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3003 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 13.56 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7375 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1750 г
Селен, Se 1.111 мкг 55 мкг 2% 1% 4950 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.3778 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Лактоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.582 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.648 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».