| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 900 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5% | 938 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 28.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.7% | 541 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.435 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.6% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4438 г |
| бета Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.664 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.261 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7442 мг | 20 мг | 13.7% | 6.4% | 729 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.9 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 111.93 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Магний, Mg | 59.74 мг | 400 мг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Натрий, Na | 51.69 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2515 г |
| Сера, S | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Хлор, Cl | 91.95 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1153 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.8% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.4% | 635 г |
| Марганец, Mn | 1.4213 мг | 2 мг | 71.1% | 33.5% | 141 г |
| Медь, Cu | 159.43 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 4.574 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.1% | 1530 г |
| Олово, Sn | 11.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.948 мкг | 55 мкг | 45.4% | 21.4% | 220 г |
| Стронций, Sr | 13.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13732 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.3178 мг | 12 мг | 11% | 5.2% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.653 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».