| Свинина, вырезка (Тушение) | 470 г |
| Лисички (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 1160 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.4% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.3% | 1750 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.7% | 810 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 13.9% | 799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 23% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 23.34 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 8.3% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 11% | 1011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3157 мг | 20 мг | 11.6% | 12.9% | 864 г |
| Ниацин | 2.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.1 мг | 2500 мг | 18.6% | 20.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7776 г |
| Кремний, Si | 27.27 мг | 30 мг | 90.9% | 101% | 110 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Натрий, Na | 168.74 мг | 1300 мг | 13% | 14.4% | 770 г |
| Сера, S | 78.65 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.8% | 1271 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 13% | 857 г |
| Хлор, Cl | 288.25 мг | 2300 мг | 12.5% | 13.9% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 888.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 6.3% | 1749 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.483 мкг | 10 мкг | 54.8% | 60.9% | 182 г |
| Литий, Li | 40.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 10.3% | 1079 г |
| Медь, Cu | 164.28 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.2% | 609 г |
| Молибден, Mo | 8.177 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13% | 856 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8987 г |
| Стронций, Sr | 11.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6889 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 27.7% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.781 мг | 12 мг | 6.5% | 7.2% | 1536 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.811 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом и лисичками составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».