Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый блинный торт

Банан 430 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, коричневая 32 г
Льняная мука 31 г
Крахмал картофельный 57 г
Какао-порошок 23 г
Яичный желток куриный 56 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Крахмал картофельный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6% 1184 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 7.3% 978 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Витамин В4, холин 77.55 мг 500 мг 15.5% 11.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 9% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 8.884 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.6% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.6% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 7.484 мкг 50 мкг 15% 10.7% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4998 мг 20 мг 7.5% 5.4% 1334 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.08 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1008 г
Кальций, Ca 56.21 мг 1000 мг 5.6% 4% 1779 г
Кремний, Si 31.624 мг 30 мг 105.4% 75.3% 95 г
Магний, Mg 35.97 мг 400 мг 9% 6.4% 1112 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 2986 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 10.3% 697 г
Хлор, Cl 74.15 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 152.8 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2392 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 17.7% 403 г
Литий, Li 1.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 12.3% 582 г
Медь, Cu 157.82 мкг 1000 мкг 15.8% 11.3% 634 г
Молибден, Mo 4.987 мкг 70 мкг 7.1% 5.1% 1404 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 6.911 мкг 55 мкг 12.6% 9% 796 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23162 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банановый блинный торт составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».