| Печень куриная (Тушение) | 520 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 15.3% | 297 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12966.2 мкг | 900 мкг | 1440.7% | 655.8% | 7 г |
| Ретинол | 12.966 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 17% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.666 мг | 1.8 мг | 148.1% | 67.4% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 244.21 мг | 500 мг | 48.8% | 22.2% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.913 мг | 5 мг | 158.3% | 72.1% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.009 мг | 2 мг | 50.5% | 23% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.943 мкг | 400 мкг | 53.5% | 24.4% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.827 мкг | 3 мкг | 694.2% | 316% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.01 мг | 90 мг | 30% | 13.7% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.165 мг | 15 мг | 21.1% | 9.6% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9912 мг | 20 мг | 85% | 38.7% | 118 г |
| Ниацин | 12.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.99 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.7% | 681 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5627 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Натрий, Na | 209.95 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Сера, S | 256.69 мг | 1000 мг | 25.7% | 11.7% | 390 г |
| Фосфор, P | 326.1 мг | 800 мг | 40.8% | 18.6% | 245 г |
| Хлор, Cl | 155.04 мг | 2300 мг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.469 мг | 18 мг | 124.8% | 56.8% | 80 г |
| Кобальт, Co | 19.286 мкг | 10 мкг | 192.9% | 87.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Медь, Cu | 503.82 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 22.9% | 198 г |
| Молибден, Mo | 73.14 мкг | 70 мкг | 104.5% | 47.6% | 96 г |
| Селен, Se | 52.365 мкг | 55 мкг | 95.2% | 43.3% | 105 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Цинк, Zn | 8.6038 мг | 12 мг | 71.7% | 32.6% | 139 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.755 г | ~ | |||
| Пролин | 1.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.8% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.371 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | min 16.8 г | 20% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 19.07 составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».