Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде 100 г
Лук порей 100 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 13% 724 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 12.7% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 6% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 10.2% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.8% 687 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 16.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 17.5% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4545 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 13.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.0733 мг 20 мг 15.4% 14.5% 651 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 3.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.33 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1015 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 4.7% 1987 г
Кремний, Si 21.667 мг 30 мг 72.2% 68.1% 138 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2553 г
Натрий, Na 45.67 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2847 г
Сера, S 96.03 мг 1000 мг 9.6% 9.1% 1041 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 13.1% 721 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1597 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 11.6% 811 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.6% 985 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 11.3% 833 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.9% 5000 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 12.286 мкг 55 мкг 22.3% 21% 448 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 1.3067 мг 12 мг 10.9% 10.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.247 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.49 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.59 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.351 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок