| Свинина, вырезка | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Морковь | 172 г |
| Картофель | 362 г |
| Огурец соленый | 215 г |
| Перловая крупа | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 42.3% | 787 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 45.7% | 728 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 26.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 5.3% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.838 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 14094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 13.3% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5665 мг | 20 мг | 2.8% | 9.3% | 3530 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.15 мг | 2500 мг | 5% | 16.7% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7027 г |
| Кремний, Si | 7.675 мг | 30 мг | 25.6% | 85.3% | 391 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 8.7% | 3876 г |
| Натрий, Na | 340.6 мг | 1300 мг | 26.2% | 87.3% | 382 г |
| Сера, S | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.7% | 3852 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 15.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 411 мг | 2300 мг | 17.9% | 59.7% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 55% | 607 г |
| Литий, Li | 9.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 10.3% | 3210 г |
| Медь, Cu | 40.21 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.3% | 2487 г |
| Молибден, Mo | 5.518 мкг | 70 мкг | 7.9% | 26.3% | 1269 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.813 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5% | 6765 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.33 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 9.3% | 3530 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 17.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 7.7% | 4425 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на свинине МОЙ составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».