| Фарш | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 720 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 18.1% | 553 г |
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 19.5% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.608 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.69 мг | 90 мг | 69.7% | 69.8% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.425 мг | 20 мг | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.59 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10277 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 4.3% | 2346 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6088 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53498 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7831 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 2.1% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 2% | 5128 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 19.9% | 502 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1803 г |
| Медь, Cu | 58.34 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 1.916 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.7% | 3653 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7457 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 4001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перец фарш.19.07.24 составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».