Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с брокколи

Вода 2200 г
Курица-гриль, спинка с кожей 700 г
Брокколи (Варка без слива) 160 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 2 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.3% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2592 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 6.4% 2586 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 6.6% 2513 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.461 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8967 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 5.9% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13889 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3378 мг 20 мг 6.7% 11% 1495 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.57 мг 2500 мг 6.4% 10.5% 1567 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6443 г
Кремний, Si 5.077 мг 30 мг 16.9% 27.7% 591 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4086 г
Натрий, Na 250.98 мг 1300 мг 19.3% 31.6% 518 г
Сера, S 46.89 мг 1000 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 11.1% 1479 г
Хлор, Cl 248.31 мг 2300 мг 10.8% 17.7% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4639 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 16.2% 1012 г
Литий, Li 7.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5970 г
Медь, Cu 40.88 мкг 1000 мкг 4.1% 6.7% 2446 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 5.4% 3019 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 6.711 мкг 55 мкг 12.2% 20% 820 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6446 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3113 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.937 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с брокколи составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».