Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный со свининой

Картофель 30 г
Шампиньоны 20 г
Лук репчатый 10 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 20 г
Майонез 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 10 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Свинина, вырезка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.5% 629 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4072 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 0.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 15.4% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.4% 1059 г
Витамин В4, холин 47.52 мг 500 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.7% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.454 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3212 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.8% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 6.5% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.8% 2066 г
Витамин Н, биотин 3.801 мкг 50 мкг 7.6% 6% 1315 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9179 мг 20 мг 9.6% 7.6% 1043 г
Ниацин 1.541 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.32 мг 2500 мг 12.5% 9.9% 798 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6649 г
Кремний, Si 13.089 мг 30 мг 43.6% 34.4% 229 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 3.2% 2530 г
Натрий, Na 41.34 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3145 г
Сера, S 66.41 мг 1000 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 9.2% 857 г
Хлор, Cl 76.9 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.4 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 36.68 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2551 г
Кобальт, Co 5.588 мкг 10 мкг 55.9% 44.1% 179 г
Литий, Li 18.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 3.9% 2004 г
Медь, Cu 142.2 мкг 1000 мкг 14.2% 11.2% 703 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1466 г
Никель, Ni 3.463 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 164.9 мкг ~
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 10.6% 739 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 9.35 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16116 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 11% 715 г
Цинк, Zn 0.6537 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1836 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный со свининой составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».