| Яйцо куриное | 126 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 40 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.5% | 378 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6.3% | 749 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 130.53 мг | 500 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.43 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.6% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.267 мг | 15 мг | 28.4% | 13.4% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9.7% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2308 мг | 20 мг | 11.2% | 5.3% | 897 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 67.73 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1476 г |
| Кремний, Si | 0.549 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3276 г |
| Натрий, Na | 102.15 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.7% | 1273 г |
| Сера, S | 95.85 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 7.6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 149.02 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1403 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% | 23.2% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Медь, Cu | 53.27 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.795 мкг | 55 мкг | 26.9% | 12.7% | 372 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11873 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.7142 мг | 12 мг | 6% | 2.8% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.982 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.542 г | min 16.8 г | 27% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».