Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб нут-овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб нут-овсянка

Нут (турецкий горох) 255 г
Овсяные хлопья 312 г
Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная 920 г
Яйцо куриное 174 г
Соль морская 2 г
Пищевая сода 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб нут-овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.3% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.2% 1005 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.5% 625 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.3% 3082 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 8.3% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 51.88 мг 500 мг 10.4% 7.5% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 8.115 мг 2 мг 405.8% 291.5% 25 г
Витамин В9, фолаты 95.632 мкг 400 мкг 23.9% 17.2% 418 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Витамин Н, биотин 6.201 мкг 50 мкг 12.4% 8.9% 806 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5604 мг 20 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.9 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3446 г
Магний, Mg 42.77 мг 400 мг 10.7% 7.7% 935 г
Натрий, Na 71.45 мг 1300 мг 5.5% 4% 1819 г
Сера, S 52.65 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 11.4% 629 г
Хлор, Cl 56.44 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 15.5% 464 г
Марганец, Mn 4.2733 мг 2 мг 213.7% 153.5% 47 г
Медь, Cu 204.9 мкг 1000 мкг 20.5% 14.7% 488 г
Молибден, Mo 0.664 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10542 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Селен, Se 9.245 мкг 55 мкг 16.8% 12.1% 595 г
Стронций, Sr 64.35 мкг ~
Фтор, F 91.04 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4394 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.1851 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.624 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб нут-овсянка составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».