| Овсяные хлопья | 500 г |
| Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная | 325 г |
| Капуста белокочанная | 650 г |
| Соль морская | 10 г |
| Чеснок сушеный | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 3.1% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 13.522 мг | 2 мг | 676.1% | 554.6% | 15 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.557 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.84 мг | 90 мг | 29.8% | 24.4% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.667 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 29.2% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9936 мг | 20 мг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.59 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2004 г |
| Кремний, Si | 22.967 мг | 30 мг | 76.6% | 62.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Натрий, Na | 87.36 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5605 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 13% | 629 г |
| Хлор, Cl | 169.62 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.1% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 7.4% | 1106 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.988 мкг | 10 мкг | 29.9% | 24.5% | 335 г |
| Марганец, Mn | 1.4374 мг | 2 мг | 71.9% | 59% | 139 г |
| Медь, Cu | 189.56 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.6% | 528 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.987 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14.9% | 551 г |
| Стронций, Sr | 23.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8416 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.2539 мг | 12 мг | 10.4% | 8.5% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.382 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб овсяно-капустный составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».