Мой здоровый рацион

Рецепт 190724 5.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 190724 5.6

Шрот расторопши 5 г
Семена льна 11 г
Салат №3 200 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Скумбрия атлантическая 200 г
Перец сладкий красный 88 г
Запеканка твороженная с изюмом 150 г
Холин 1 порция
Ундевит 1 порция
Пентовит 1 порция
Аргинин 1 порция
Лизин 2 порция
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Помидор (томат) 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "190724 5.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.4% 757 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.9 мкг 900 мкг 44.2% 34.7% 226 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 10.425 мкг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 13.6% 577 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 265.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.563 мг 1.5 мг 104.2% 81.8% 96 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 19.5% 403 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 11.4% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 12.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 1.323 мг 2 мг 66.2% 52% 151 г
Витамин В9, фолаты 75.444 мкг 400 мкг 18.9% 14.8% 530 г
Витамин В12, кобаламин 9.589 мкг 3 мкг 319.6% 250.9% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 50.13 мг 90 мг 55.7% 43.7% 180 г
Витамин D, кальциферол 4.041 мкг 10 мкг 40.4% 31.7% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 10.1% 773 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3222 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 19.9% 395 г
Витамин РР, НЭ 9.2189 мг 20 мг 46.1% 36.2% 217 г
Ниацин 2.36 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.47 мг 2500 мг 9.8% 7.7% 1023 г
Кальций, Ca 146.05 мг 1000 мг 14.6% 11.5% 685 г
Кремний, Si 9.48 мг 30 мг 31.6% 24.8% 316 г
Магний, Mg 35.58 мг 400 мг 8.9% 7% 1124 г
Натрий, Na 105.82 мг 1300 мг 8.1% 6.4% 1229 г
Сера, S 106.41 мг 1000 мг 10.6% 8.3% 940 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 16.9% 464 г
Хлор, Cl 176.95 мг 2300 мг 7.7% 6% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1635 г
Йод, I 24.79 мкг 150 мкг 16.5% 13% 605 г
Кобальт, Co 6.089 мкг 10 мкг 60.9% 47.8% 164 г
Литий, Li 10.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.9% 1143 г
Медь, Cu 125.7 мкг 1000 мкг 12.6% 9.9% 796 г
Молибден, Mo 3.713 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1885 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 16.546 мкг 55 мкг 30.1% 23.6% 332 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 361.27 мкг 4000 мкг 9% 7.1% 1107 г
Хром, Cr 15.17 мкг 50 мкг 30.3% 23.8% 330 г
Цинк, Zn 0.7937 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1512 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Мои
Мой нутриент 2 2.457 ~
Незаменимые аминокислоты 1.737 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 2.455 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.933 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.813 мг ~
Кампестерол 0.608 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 1.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.261 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.222 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.266 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.326 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.174 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.324 г ~

Энергетическая ценность 190724 5.6 составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».