Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Банан (Жарка) 91 г
Мюсли 40 г
Семена чиа, сушеные 11 г
Урбеч из семян светлого льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.6% 615 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5.7% 706 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.1% 500 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8654 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 2.779 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14394 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1894 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 2.6% 1571 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.57 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Кремний, Si 26.744 мг 30 мг 89.1% 36% 112 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 5.2% 777 г
Натрий, Na 18.57 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7001 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4742 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.4% 911 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1833 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Литий, Li 1.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.3224 мг 2 мг 16.1% 6.5% 620 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 5% 805 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 5.246 мкг 55 мкг 9.5% 3.8% 1048 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 1.6% 2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.514 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.497 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.497 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гранола составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».