Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 70 г
Горчица столовая 10 г
Майонез легкий, 22% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.1% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 15.5% 755 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 16.7% 699 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.102 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4937 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 26.2% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 82.04 мг 90 мг 91.2% 106.8% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4644 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.397 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.2862 мг 20 мг 21.4% 25.1% 467 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.02 мг 2500 мг 7.7% 9% 1295 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6729 г
Кремний, Si 8.673 мг 30 мг 28.9% 33.8% 346 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 4.7% 2475 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 5.6% 2087 г
Сера, S 104.01 мг 1000 мг 10.4% 12.2% 961 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 17.6% 666 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6.8% 1716 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8523 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 33.5% 350 г
Литий, Li 32.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1738 г
Медь, Cu 87.33 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1145 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2366 г
Никель, Ni 4.612 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 23.502 мкг 55 мкг 42.7% 50% 234 г
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19861 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.5739 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2091 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.086 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.388 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».