Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с семгой

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 51 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.8% 466 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.9% 505 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 13.4% 448 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 14.2% 423 г
Витамин В4, холин 201.75 мг 500 мг 40.4% 24.2% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 17.9% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.5% 631 г
Витамин В9, фолаты 9.365 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4271 г
Витамин В12, кобаламин 1.366 мкг 3 мкг 45.5% 27.3% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 22% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин Н, биотин 15.722 мкг 50 мкг 31.4% 18.8% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3803 мг 20 мг 26.9% 16.1% 372 г
Ниацин 1.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.1 мг 2500 мг 9.5% 5.7% 1050 г
Кальций, Ca 54.17 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1846 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Натрий, Na 644.63 мг 1300 мг 49.6% 29.7% 202 г
Сера, S 203.04 мг 1000 мг 20.3% 12.2% 493 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 16.5% 362 г
Хлор, Cl 933.11 мг 2300 мг 40.6% 24.3% 246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 7.7% 775 г
Йод, I 19.81 мкг 150 мкг 13.2% 7.9% 757 г
Кобальт, Co 14.72 мкг 10 мкг 147.2% 88.2% 68 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1% 6349 г
Медь, Cu 152.9 мкг 1000 мкг 15.3% 9.2% 654 г
Молибден, Mo 7.509 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Никель, Ni 1.737 мкг ~
Селен, Se 32.709 мкг 55 мкг 59.5% 35.7% 168 г
Фтор, F 169.09 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2366 г
Хром, Cr 19.16 мкг 50 мкг 38.3% 22.9% 261 г
Цинк, Zn 1.1178 мг 12 мг 9.3% 5.6% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.899 г от 0.9 до 3.7 г 99.9% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.502 г от 4.7 до 16.8 г 32% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 446.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.698 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с семгой составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 148 гр (247 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».