Мой здоровый рацион

Рецепт Блин из кукурузой муки с кабачковым соком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин из кукурузой муки с кабачковым соком

Яйцо куриное жареное (без масла) 40 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из кукурузой муки с кабачковым соком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.7% 817 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.1% 767 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.6% 1184 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6% 909 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 8.5% 643 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 15.75 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.6% 636 г
Витамин В4, холин 151.63 мг 500 мг 30.3% 16.6% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 10.4% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 7% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 12.7% 431 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9241 мг 20 мг 9.6% 5.3% 1039 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.21 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1207 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 2.2% 2493 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 4.9% 1107 г
Натрий, Na 137.51 мг 1300 мг 10.6% 5.8% 945 г
Сера, S 120.75 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 828 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 12.9% 425 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 6.5% 848 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.2% 1304 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 31.5% 174 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 5% 1082 г
Медь, Cu 130.95 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 764 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2030 г
Селен, Se 22.119 мкг 55 мкг 40.2% 22% 249 г
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 1.1679 мг 12 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.96 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.852 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.351 г min 16.8 г 19.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блин из кукурузой муки с кабачковым соком составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (146.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».