| Помидоры (томаты), парниковые | 340 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Брынза овечья | 160 г |
| Оливки. Консервы | 50 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 15.9% | 583 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 13.7% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.984 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.17 мг | 90 мг | 60.2% | 56% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 7% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 27.1% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.18 мг | 20 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.2% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 155.74 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.5% | 642 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1930 г |
| Натрий, Na | 341.11 мг | 1300 мг | 26.2% | 24.4% | 381 г |
| Сера, S | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2395 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 13.5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 26.4% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1929 г |
| Медь, Cu | 63.58 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.9% | 2390 г |
| Никель, Ni | 4.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27363 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46620 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.1863 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».