Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Бананы 342 г
Кунжут, сушеный 260 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 14.7% 217 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.7% 1921 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 10% 317 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.6% 4985 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
альфа Каротин 13.746 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 12.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 6.6% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 1% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 5.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 59.068 мкг 400 мкг 14.8% 4.7% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 1.7% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.6% 1982 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7901 мг 20 мг 14% 4.5% 717 г
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.5 мг 2500 мг 14.1% 4.5% 711 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3593 г
Магний, Mg 159.06 мг 400 мг 39.8% 12.7% 251 г
Натрий, Na 20.2 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6436 г
Сера, S 91.48 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1093 г
Фосфор, P 290.9 мг 800 мг 36.4% 11.6% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.801 мг 18 мг 15.6% 5% 643 г
Марганец, Mn 0.7504 мг 2 мг 37.5% 11.9% 267 г
Медь, Cu 628.1 мкг 1000 мкг 62.8% 20% 159 г
Селен, Se 14.929 мкг 55 мкг 27.1% 8.6% 368 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Цинк, Zn 2.8957 мг 12 мг 24.1% 7.7% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.385 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.372 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.57 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.797 мг ~
Кампестерол 22.154 мг ~
Стигмастерол 9.196 мг ~
бета Ситостерол 96.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.847 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
18:0 Стеариновая 1.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.018 г min 16.8 г 59.6% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.696 г от 11.2 до 20.6 г 95.5% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».