Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Перец сладкий красный (Тушение) 140 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 850 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Чеснок 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 21.2% 345 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1552 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Витамин В4, холин 60.27 мг 500 мг 12.1% 8.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 11.3% 649 г
Витамин В9, фолаты 3.749 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10670 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 11.2% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.5476 мг 20 мг 32.7% 24% 305 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 4.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.25 мг 2500 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1% 6935 г
Кремний, Si 2.942 мг 30 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1979 г
Натрий, Na 49.21 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2642 г
Сера, S 220.46 мг 1000 мг 22% 16.2% 454 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 12% 613 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2190 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 9.7% 756 г
Литий, Li 11.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3419 г
Медь, Cu 62.19 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3612 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 16.939 мкг 55 мкг 30.8% 22.6% 325 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.8233 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1458 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.31 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 1.149 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 1.849 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.931 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 3.245 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.48 г от 4.7 до 16.8 г 31.5% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.843 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».