Мой здоровый рацион

Рецепт Печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеные овощи

Морковь (Запекание) 252 г
Лук репчатый (Запекание) 253 г
Кабачок (Запекание) 377 г
Баклажан (Запекание) 259 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 174 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 333 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.2% 5600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7.2% 3269 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 31.4% 741 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.8% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.4 мкг 900 мкг 54.3% 126.3% 184 г
бета Каротин 2.917 мг 5 мг 58.3% 135.6% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.7% 3462 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 9.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 17.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.999 мкг 400 мкг 2% 4.7% 5001 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 40.5% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 6.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6485 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 14.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.8578 мг 20 мг 4.3% 10% 2332 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.37 мг 2500 мг 11.1% 25.8% 898 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 3946 г
Кремний, Si 21.704 мг 30 мг 72.3% 168.1% 138 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 12.3% 1899 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16497 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4577 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 11.6% 1995 г
Хлор, Cl 41.76 мг 2300 мг 1.8% 4.2% 5508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.1 мкг ~
Бор, B 132.3 мкг ~
Ванадий, V 22.71 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 10% 2332 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6550 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 86.7% 268 г
Литий, Li 21.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 24.7% 939 г
Медь, Cu 116.52 мкг 1000 мкг 11.7% 27.2% 858 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 28.4% 820 г
Никель, Ni 5.416 мкг ~
Рубидий, Rb 143.7 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16517 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14798 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 15.8% 1471 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 9.5% 2423 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 43 кКал.

  • Порция = 193 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».