Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кунжутом и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кунжутом и пармезаном

Айсберг Мытый Резанный [ВкусВилл] 150 г
Огурец грунтовый 70 г
Помидоры Черри [Магнит] 80 г
Кунжут 30 г
Пармезан [Laime] 50 г
Оливковое масло 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кунжутом и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.1% 1152 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.6% 602 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 41.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 9.171 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.8795 мг 20 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.22 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3665 г
Кальций, Ca 114.34 мг 1000 мг 11.4% 9.3% 875 г
Кремний, Si 23.61 мг 30 мг 78.7% 64.3% 127 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 8.7% 937 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17038 г
Сера, S 13.99 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7148 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 6.2% 1309 г
Хлор, Cl 5.8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 6% 1376 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Литий, Li 5.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1404 г
Медь, Cu 125.2 мкг 1000 мкг 12.5% 10.2% 799 г
Молибден, Mo 1.268 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5521 г
Никель, Ni 13.904 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.593 мкг 55 мкг 4.7% 3.8% 2121 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.795 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1509 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.061 г min 16.8 г 18.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кунжутом и пармезаном составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».