Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой (ламинария). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой (ламинария)

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 262 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 96 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) 22 г
Масло оливковое нерафинированное как 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой (ламинария)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.9% 4977 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.9% 1176 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 11.1% 2610 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.6 мкг 900 мкг 31.3% 91.8% 320 г
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 102.6% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 12.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 12.3% 2368 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 7% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 29.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 14.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.683 мкг 400 мкг 3.2% 9.4% 3154 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 44.6% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 76.2% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 19.4% 1505 г
Витамин Н, биотин 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 13.8% 2119 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 103.5% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.8322 мг 20 мг 4.2% 12.3% 2403 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 727.85 мг 2500 мг 29.1% 85.3% 343 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 13.5% 2181 г
Кремний, Si 26.943 мг 30 мг 89.8% 263.3% 111 г
Магний, Mg 99.97 мг 400 мг 25% 73.3% 400 г
Натрий, Na 287.66 мг 1300 мг 22.1% 64.8% 452 г
Сера, S 71.2 мг 1000 мг 7.1% 20.8% 1404 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 22.6% 1303 г
Хлор, Cl 523.54 мг 2300 мг 22.8% 66.9% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.7 мкг ~
Бор, B 194.7 мкг ~
Ванадий, V 43.22 мкг ~
Железо, Fe 7.721 мг 18 мг 42.9% 125.8% 233 г
Йод, I 556.61 мкг 150 мкг 371.1% 1088.3% 27 г
Кобальт, Co 10.694 мкг 10 мкг 106.9% 313.5% 94 г
Литий, Li 22.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 30.5% 958 г
Медь, Cu 141.77 мкг 1000 мкг 14.2% 41.6% 705 г
Молибден, Mo 6.174 мкг 70 мкг 8.8% 25.8% 1134 г
Никель, Ni 12.467 мкг ~
Рубидий, Rb 143.8 мкг ~
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 3.5% 8567 г
Стронций, Sr 17.39 мкг ~
Фтор, F 162.01 мкг 4000 мкг 4.1% 12% 2469 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 24.6% 1196 г
Цинк, Zn 0.7126 мг 12 мг 5.9% 17.3% 1684 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с морской капустой (ламинария) составляет 34,1 кКал.

  • Порция = 381 гр (129.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов