| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Кольраби | 50 г |
| Шпинат | 25 г |
| Микрозелень Проростков Гороха [Sibrostok] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.8% | 1070 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.6% | 909 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 26.8% | 394 г |
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 39.4% | 268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.741 мкг | 400 мкг | 12.7% | 13.4% | 788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.07 мг | 90 мг | 54.5% | 57.6% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 4.2% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.4 мкг | 120 мкг | 88.7% | 93.8% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.37 мг | 2500 мг | 19.2% | 20.3% | 520 г |
| Кальций, Ca | 89.26 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
| Кремний, Si | 65.037 мг | 30 мг | 216.8% | 229.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 41.48 мг | 400 мг | 10.4% | 11% | 964 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Сера, S | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 8.4% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 23.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 20.8% | 509 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 11% | 964 г |
| Литий, Li | 22.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4694 мг | 2 мг | 23.5% | 24.8% | 426 г |
| Медь, Cu | 62.04 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.6% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 4.667 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Никель, Ni | 5.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6187 г |
| Стронций, Sr | 15.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25526 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 16.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3682 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из бок Чой, свеклы, кольраби, шпината и микро зелени составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».