| Рапсовое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.3% | 629 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.726 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 4% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 9.9% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4116 мг | 20 мг | 2.1% | 1.9% | 4859 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.76 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.8% | 2409 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 3.3% | 2700 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 1.7% | 5141 г |
| Натрий, Na | 94.06 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4873 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 2.6% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 160.86 мг | 2300 мг | 7% | 6.3% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 24.9% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2430 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4% | 2252 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8309 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2895 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.668 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.2% | 66.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.883 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.73 г | min 16.8 г | 34.1% | 30.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.688 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для котлет составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».