Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Рапсовое масло 93 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Сахар песок 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.9 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2% 1246 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 9.3% 267 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 5.4% 456 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8357 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 0.9% 2719 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин В4, холин 51.2 мг 500 мг 10.2% 2.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.176 мг 15 мг 27.8% 6.9% 359 г
Витамин Н, биотин 3.616 мкг 50 мкг 7.2% 1.8% 1383 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 2.8% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.6147 мг 20 мг 8.1% 2% 1239 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.01 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2659 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 1% 2534 г
Кремний, Si 1.53 мг 30 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3828 г
Натрий, Na 26.79 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4853 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1928 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 2.3% 1081 г
Хлор, Cl 48.41 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.42 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2195 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4587 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 4.7% 530 г
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 2.7% 899 г
Медь, Cu 50.77 мкг 1000 мкг 5.1% 1.3% 1970 г
Молибден, Mo 6.562 мкг 70 мкг 9.4% 2.3% 1067 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 5.495 мкг 55 мкг 10% 2.5% 1001 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21130 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 1% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.95 г от 4.7 до 16.8 г 62.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 55.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.437 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.71 г min 16.8 г 81.6% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.653 г ~
22:1 Эруковая (ud) 6.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.288 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.581 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.093 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 404,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».