Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом и грибами

Вареный рис 554 г
Куриная грудка в духовке 448 г
Грибы с луком 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.7% 580 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 9% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 17.8% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 23% 499 г
Витамин В9, фолаты 5.04 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин РР, НЭ 3.7653 мг 20 мг 18.8% 21.5% 531 г
Ниацин 5.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.71 мг 2500 мг 6.1% 7% 1637 г
Кальций, Ca 7.52 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13298 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.9% 11952 г
Магний, Mg 44.09 мг 400 мг 11% 12.6% 907 г
Натрий, Na 29.3 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4437 г
Сера, S 114.75 мг 1000 мг 11.5% 13.2% 871 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 12.8% 890 г
Хлор, Cl 38.69 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2436 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4950 г
Кобальт, Co 4.564 мкг 10 мкг 45.6% 52.2% 219 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2721 г
Медь, Cu 48.06 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2081 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 9.6% 1190 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 10.952 мкг 55 мкг 19.9% 22.8% 502 г
Фтор, F 102.02 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3921 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 27.7% 414 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 6.9% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.255 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом и грибами составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 328 гр (286.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».